5011 rue Verte ZI de Ladoux 63118 Cébazat

 

 

Durant toute la période de fermeture au public, nous vous proposons notre sélection de plats à emporter

La carte de Brasserie Le Volant à Cébazat

Tous nos plats sont "FAIT MAISON" à base de produits FRAIS

Des entrées aux desserts, Brasserie Le Volant vous invite à découvrir ses recettes traditionnelles.

Nous cherchons à assossiez la qualité de nos produits frais à la gourmandises de vos envies

  • Produits 100 % frais
  • Produits locaux
  • Viandes de race AUBRAC
  • Etc.

Toute l’équipe vous souhaite un bon appétit !

Fait maison, frais et sain, c’est Brasserie Le Volant !

Nos formules

Nos formules
(Voir tableau en salle)

PLAT DU JOUR

9 €

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT

12 €

PLAT DU JOUR/ CAFE OU THE GOURMAND

14 €

ENTREE/PLAT/DESSERT

14.50 €

Notre carte

Entrées

Assiette de charcuterie

5.50 €

Salade composée

5€

Entrée du jour

3.5€

Grandes salades

Salade VEGETARIENNE
(salade verte, légumes marinées, cantal, œufs, noix)

 

11€

Salade CESAR Volaille
(salade iceberg, volaille marinée tandoori, copeaux parmesan, sauce émulsionnée aux anchois)

 

13.90€

Wrap au poulet 
(salade verte, poulet,galette de blé, sauce moutarde, carottes rapées)

 

14.90€

Suggestion du chef

A découvrir chaque semaine

 

Plats (supplément frites 1.5€)

Croque Monsieur XL accompagné de salade verte

8 €

Croque Madame XL (avec œuf) accompagné de salade verte

9 €

Poisson

Filet de Merlu (accompagné de la garniture du moment)

15.50 €

Viandes

Tartare de bœuf façon bouchère (VBF)
170g
(préparé ou non préparé/poêlé ou non poêlé)

14.5€

Tartare de bœuf à la FOURME D’AMBERT et aux Noix (VBF) 170 gr (poêlé ou non poêlé)

15.5€

Hampe de bœuf (VBF) 200 gr

15€

Entrecôte (VBF) 300 gr

17.9€

Entrecôte XXL (VBF) 450 gr

24.9€

Nos viandes de bœufs sont accompagnées de frites et salade.
Sauces au choix : bleu, poivre ou moutarde de Charroux

Burgers : pain artisanal, viande VBF hachée maison 170 gr, frites et salade

CANTAL Burger
(cantal entre-deux, poitrine fumée, oignons)

13.50 €

FOURME Burger
(Fourme d’Ambert, poitrine fumée, oignons)

14 €

AUVERGNAT Burger
(saint Nectaire, poitrine fumée, oignons et crème à la moutarde et Charroux)

14.90 €

Fromage

Fromage blanc gourmand

4 €

Assiette de fromages d’Auvergne

4.5 €

Desserts tous nos desserts sont faits maison

Dessert du jour

4 €

Mousse au chocolat

4.50 €

Tiramisu

5 €

Café ou thé gourmand

6.20 €

Suggestion du pâtissier (voir tableau en salle)

Menu enfant 

Steak haché ou jambon blanc/frites
2 boules de glace ou dessert du jour ou mousse au chocolat
Sirop

7

Des informations complémentaires ? N’hésitez pas à contacter Brasserie Le Volant à Cébazat. Nous sommes à votre disposition pour toutes questions.

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